То, как часто вы моете собаке миску, может повлиять и на ваше здоровье.

То, как мы кормим наших питомцев, храним их еду и моем посуду, может иметь негативные последствия для здоровья, если это не делается должным образом — как для людей, так и для животных.Были многочисленные вспышки заболеваний среди людей после контакта с собакой, зараженной кишечной палочкой и сальмонеллой. пища, которая была более вероятной в коммерческом и домашнем сыроедении. Согласно исследованию, опубликованному в среду в журнале PLOS ONE, эти диеты, как правило, связаны с необходимостью готовить еду для домашних животных на кухне, но рекомендации о том, как владельцы должны безопасно обращаться с едой и посудой для домашних животных, ограничены, и их эффективность неясна, поэтому авторы нового исследования изучили пищевые привычки владельцев собак и проанализировали влияние гигиенических протоколов Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США на загрязнение корма для собак. у всех были разные методы хранения и гигиены корма для домашних животных», — сказала Эмили Луисана, соавтор исследования и ветеринарный диетолог мелких животных. «Как только мы поняли, что рекомендации (FDA) были относительно неизвестны даже среди профессионалов, мы захотели узнать, что делают другие владельцы домашних животных». Кейтлин Гетти, еще один соавтор исследования, является ветеринарным специалистом по научным вопросам в NomNomNow Inc., компании, занимающейся здоровьем кишечника домашних животных и подходящей пищей. Ни одна из компаний не финансировала это исследование, и авторы не сообщали о каких-либо конкурирующих интересах. Основное внимание в исследовании уделяется обращению владельцев с любым кормом для собак, а не самим брендам продуктов питания. Действие Исследователи обнаружили, что 4,7% из 417 опрошенных владельцев собак были осведомлены о рекомендациях FDA по обращению с кормами для домашних животных и гигиене посуды — 43% участников хранили корм для собак в пределах 5 футов от еды для людей, 34% мыли руки после кормления и 33% готовили свои корм для собак на приготовленных поверхностях, предназначенных для использования людьми Пятьдесят владельцев (всего 68 собак) участвовали в примерно восьмидневном эксперименте по заражению миски. Авторы взяли миски на наличие бактериальных популяций, которые известны как аэробные подсчеты чашек, а затем разделили владельцев на три группы: Группа А следовала советам FDA, которые включали мытье рук до и после контакта с кормом для домашних животных, не использовать миску для зачерпывания пищи. , мыть миску и зачерпывать посуду с мылом и горячей водой после использования, выбрасывать несъеденный корм в установленном порядке и хранить сухой корм для домашних животных в его оригинальной упаковке Группа B должна была следовать советам FDA по обращению с пищевыми продуктами как для домашних животных, так и для людей, которые также обязательное мытье рук не менее 20 секунд теплой водой с мылом; соскребать остатки пищи с посуды перед мытьем; мытье посуды с мылом и водой с температурой выше 160 градусов по Фаренгейту в течение не менее 30 секунд, тщательное вытирание чистым полотенцем или использование для мытья и сушки посудомоечной машины, сертифицированной Национальным санитарным фондом.Группе C не давали никаких инструкций, но сообщали, когда Исследование показало, что практика, которой следовали группы A и B, привела к значительному снижению загрязнения пищевых блюд по сравнению с группой C. Посуда, вымытая горячей водой или в посудомоечной машине, имела снижение на 1,5 единицы по шкале загрязнения по сравнению с посудой, вымытой холодной или чуть теплой водой. Авторы пишут, что «рекомендации Центров по контролю и профилактике заболеваний США по очистке и дезинфекции посуды для людей основаны на достижении 5-логарифмического снижения количества бактерий». 1,5-логарифмическое уменьшение соответствует уменьшению количества микроорганизмов на 90-99%; уменьшение на 5 log означает уничтожение 99,999% микроорганизмов.Загрязнение чаш в группе C увеличилось между взятиями мазков. Ни один из владельцев группы C не мыл миски своих собак в течение восьми или около того дней с тех пор, как авторы собрали первый образец бактерий, «даже несмотря на то, что они были проинформированы о существовании рекомендаций FDA, и образцы из миски будут взяты снова», — сказала Луисана. «Это показывает, что осведомленность о текущих рекомендациях сама по себе недостаточна», — добавила она. Снижение риска заражения. самые загрязненные бытовые предметы, иногда даже имеющие бактериальную нагрузку, близкую к туалетам, согласно исследованиям, опубликованным за последние 15 лет.Однако 20% людей из групп А и В в текущем исследовании заявили, что они, вероятно, будут долго следовать инструкциям по гигиене. срок, и еще меньше — 8% — сказали, что будут следовать всем данным рекомендациям». Наше исследование показывает, что владельцы домашних животных обращаются к своему ветеринару, магазину корма и производителей кормов для домашних животных, чтобы получить информацию о правилах хранения и гигиены кормов для домашних животных», — сказала Луисана. Она добавила, что компании по производству кормов для домашних животных изучают свои продукты как в лабораторных условиях, так и в домашних условиях, а затем дают рекомендации по хранению и обращению на этикетках или на веб-сайтах. Необходимы дальнейшие исследования последствий, но Луисана надеется, что владельцы домашних животных и ветеринары использовать результаты этого исследования, чтобы рассмотреть влияние гигиены кормления на здоровье и счастье домашних животных, людей с ослабленным иммунитетом и зоонозные заболевания, которые распространяются между животными и людьми.

То, как мы кормим наших питомцев, храним их еду и моем посуду, может иметь негативные последствия для здоровья, если не делать это должным образом — как для людей, так и для животных.

Было несколько вспышек заболеваний среди людей после контакта с собачьим кормом, зараженным кишечной палочкой и сальмонеллой, что было более вероятно при использовании коммерческих и домашних сырых кормов. Согласно исследованию, опубликованному в среду в журнале PLOS ONE, эти диеты обычно предполагают необходимость приготовления пищи на кухне.

Но рекомендации о том, как владельцы должны безопасно обращаться с едой и посудой для домашних животных, ограничены, и их эффективность неясна, поэтому авторы нового исследования изучили привычки владельцев собак в отношении кормления и проанализировали влияние гигиенических протоколов Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США на корм для собак. загрязнение.

Во время случайных бесед среди ветеринарных диетологов «мы поняли, что, когда дело касалось наших домашних животных, у всех нас были разные методы хранения корма и гигиены», — сказала Эмили Луисана, соавтор исследования и ветеринарный диетолог мелких животных. «Как только мы поняли, что рекомендации (FDA) были относительно неизвестны даже среди профессионалов, мы захотели посмотреть, что делают другие владельцы домашних животных».

Луисана входит в ветеринарный консультативный совет Tailored, компании по производству кормов для собак, возглавляемой экспертом по питанию домашних животных. Кейтлин Гетти, еще один соавтор исследования, является ветеринарным специалистом по научным вопросам в NomNomNow Inc., компании, занимающейся здоровьем кишечника домашних животных и подходящей пищей. Ни одна из компаний не финансировала это исследование, и авторы не сообщали о каких-либо конкурирующих интересах. Основное внимание в исследовании уделяется обращению владельцев с любым кормом для собак, а не самим брендам продуктов питания.

осведомленность по сравнению с действие

Исследователи обнаружили, что 4,7% из 417 опрошенных владельцев собак были осведомлены о рекомендациях FDA по обращению с кормами для домашних животных и гигиене посуды — 43% участников хранили корм для собак в пределах 5 футов от еды для людей, 34% мыли руки после кормления и 33% готовили свою собаку. продукты на приготовленных поверхностях, предназначенных для использования человеком.

Пятьдесят владельцев (всего 68 собак) участвовали в примерно восьмидневном эксперименте по загрязнению миски. Авторы взяли миски на наличие бактериальных популяций, которые известны как аэробные подсчеты тарелок, а затем разделили владельцев на три группы: Группа А следовала советам FDA, которые включали мытье рук до и после контакта с кормом для домашних животных, не использовать миску для зачерпывания пищи. , мыть миску и зачерпывать посуду с мылом и горячей водой после использования, выбрасывать несъеденный корм в установленном порядке и хранить сухой корм для домашних животных в оригинальной упаковке.

Группа B должна была следовать советам FDA по обращению с пищевыми продуктами как для домашних животных, так и для людей, которые также требовали мытья рук в течение не менее 20 секунд с мылом и теплой водой; соскребать остатки пищи с посуды перед мытьем; мытье посуды с мылом и водой с температурой выше 160 градусов по Фаренгейту в течение не менее 30 секунд, тщательное вытирание чистым полотенцем или использование посудомоечной машины, сертифицированной Национальным фондом санитарии, для мытья и сушки.

Группе C не дали никаких указаний, но сказали, когда будет второй мазок.

Исследование показало, что методы, которым следовали группы А и В, привели к значительному снижению загрязнения пищевых блюд по сравнению с группой С. Посуда, вымытая горячей водой или в посудомоечной машине, имела снижение на 1,5 единицы по шкале загрязнения по сравнению с посудой, вымытой холодной или чуть теплой водой. Авторы пишут, что «рекомендации Центров по контролю и профилактике заболеваний США по очистке и дезинфекции посуды для людей основаны на достижении 5-логарифмического снижения количества бактерий». 1,5-логарифмическое уменьшение соответствует уменьшению количества микроорганизмов на 90-99%; 5-логарифмическое сокращение означает, что 99,999% микроорганизмов были уничтожены.

Загрязнение чаш в группе C увеличивалось между взятиями мазков. Ни один из владельцев группы C не мыл миски своих собак в течение примерно восьми дней с тех пор, как авторы собрали первый образец бактерий, «даже несмотря на то, что они были проинформированы о существовании рекомендаций FDA, и образцы из миски будут взяты снова», — сказала Луисана.

«Это показывает, что информирование о текущих рекомендациях само по себе недостаточно», — добавила она.

Снижение риска загрязнения

Авторы заявили, что считают это образование особенно важным для уязвимых групп населения, таких как люди с ослабленным иммунитетом.

Согласно исследованиям, опубликованным за последние 15 лет, посуда для корма для домашних животных занимает одно из первых мест среди наиболее загрязненных предметов домашнего обихода, иногда даже имея бактериальную нагрузку, близкую к таковой в туалетах.

Тем не менее, 20% людей из групп A и B в текущем исследовании заявили, что они, вероятно, будут следовать инструкциям по гигиене в долгосрочной перспективе, и еще меньше — 8% — заявили, что они, вероятно, будут следовать всем данным рекомендациям.

«Наше исследование показывает, что владельцы домашних животных обращаются к своему ветеринару, в магазин кормов для домашних животных и к производителям кормов для животных за информацией о правилах хранения и гигиены для домашних животных», — сказала Луисана. Она добавила, что компании, производящие корма для домашних животных, изучают свои продукты как в лабораторных условиях, так и в домашних условиях, а затем дают рекомендации по хранению и обработке на этикетках или на веб-сайтах.

Необходимы дальнейшие исследования последствий, но Луисана сказала, что надеется, что владельцы домашних животных и ветеринары используют результаты этого исследования, чтобы рассмотреть влияние гигиены кормления на здоровье и счастье домашних животных, людей с ослабленным иммунитетом и зоонозные заболевания, которые распространяются между животными и людьми.

.

Leave a Comment